Traiteur Buffet chaud et boîte à lunch

Chou-fleur braisé avec béchamel

Carotte Vichy

Carotte nantaise caramélisée avec beurre persillé

Chou rouge braisé et pomme

Jardinière aux fines herbes

Carotte, panais, navet, oignon rouge, courgette et fines herbes

Couscous de légumes grillés

Riz aux légumes sautés

Riz, céleri, petit pois et oeuf

Pomme de terre lyonnaise

Pomme de terre grillées au beurre avec oignon

Riz à l’espagnole

Riz avec tomate, origan, chili et échalote française

Pomme de terre Balti

Pomme de terre, poivron et oignon avec cumin, gingembre et coriandre

Riz jasmin beurre et oignon vert

Poulet sauce à la crème et moutarde

Poitrine de poulet, sauce à la crème et moutarde avec champignons sautés et thym frais

Poulet style cochinita et sauce tomate

Poitrine de poulet aux épices cochinita avec sauce aux tomates broyées et fond de volaille

Poulet à l’orange

Poitrine de poulet avec sauce à l’orange classique

Boeuf bourguignon

Mijoté de boeuf, sauce bourguignonne au vin rouge, carotte, champignon et oignon

Boeuf style cajun

Boeuf braisé avec sauce cajun et poivron

Boeuf sauce poireau et à la bière

Boeuf mijoté avec sauce au poireau et à la bière blonde, fond de veau et soupçon de crème

Saumon grillé à la grecque

Pavé de saumon grillé avec bouillon citronné aux saveurs grecques

Saumon sauce curry

Saumon avec sauce au curry aux accents de gingembre et au lait de coco

Saumon sauce aux câpres et citron

Pavé de saumon avec sauce à la crème et vin blanc, câpre, citron et ciboulette

Tofu teriyaki à la lime

Tofu grillé avec sauce à la lime et soya

Protéine végétale et légumineuses

Mijoté de protéine végétale et légumineuses dans un bouillon de légumes aux saveurs méditerranéennes